Styckning efter er meny
Vi skär för hand. Säg vilken tjocklek, vikt och putsning ni vill ha, så kommer det så varje gång.
Vad ni får
Ursprung ni kan skriva på menyn
Snake River Farms, Aberdeen Black, Ibérico Bellota, Wagyu A5, Scotch Prime. Vi kan belägga varje märke.
Prislista efter ert behov
Vi tar fram en prislista utifrån vad ni faktiskt köper och i vilka volymer, i stället för en generell lista som inte passar någon.
Direkt med oss, inte ett callcenter
Ni hör av er till monter 102 och pratar med oss som står vid disken. Restauranger och storkök är välkomna att höra av sig.
Sortimentet i korthet
Nöt, kalv, lamm, fläsk, fågel och vilt, plus en av Göteborgs bredare charkdiskar med tysk, italiensk och spansk hantverkschark. Just nu 113 varor i disken. Hela listan med priser ligger öppet på sortimentssidan, så ni kan räkna på den innan ni hör av er.
Så blir ni kund
- Hör av er. Mejla eller ring och berätta vilken typ av kök ni driver och ungefär vilka volymer det handlar om.
- Vi går igenom sortimentet. Vad ni behöver, hur ni vill ha det skuret och hur ofta.
- Ni får en prislista. Utifrån ert behov, inte en standardmall.
- Första beställningen. Vi börjar hellre litet och växer med er än tvärtom.
Ett råd på vägen: vi arbetar inte med mellanhänder som ringer runt och säljer restaurangkontakter. Vill ni handla av oss pratar ni med oss direkt.
Kontakt
Hasselbacken Kött & Chark, monter 102, Stora Saluhallen, Kungstorget, 411 17 Göteborg.
Telefon 031-774 07 15. E-post hasselhausen@gmail.com.
Öppet mån till ons 10 till 18, tors till fre 10 till 19, lör 10 till 17.