Wagyu A5 10+
Wagyu A5 10+, japansk Kuroge Washu med BMS 10+, världens mest marmorerade nötkött. Vit fettfördelning smälter vid kroppstemperatur och ger en gastronomisk upplevelse utan motstycke. Stek snabbt på het panna 60-90 sekunder per sida för perfekt medium-rare.
3 207,55 kr/ kg · exkl. moms
3 400 kr / kg inkl. moms (6 % livsmedelsmoms)
Finns i butiken, monter 102. Webbshoppen är ännu inte öppen för beställningar, men produkten står i vår disk i Stora Saluhallen vid Kungstorget i Göteborg. Ring gärna före besöket om du vill att vi lägger undan.
Se produkten i sortimentet
Ring 031-774 07 15
Om Wagyu A5 10+
Fakta och innehåll
| Kategori | Kött |
|---|---|
| Ursprung | Japan |
| Producent | Importerad japansk Kuroge Washu (A5) |
| Säljs per | kg |
| Minsta beställning | 500 g |
| Förvaring | Förvaras i kyl, max +4°C. Förbrukas senast angivet datum. |
| Ingredienser | Nötkött, Japan |
Handskuret i Stora Saluhallen
Hasselbacken Kött & Chark har stått i Stora Saluhallen vid Kungstorget i Göteborg sedan 1996. Vi skär för hand över disk och tar in kött och chark från utvalda producenter i Europa, Nord- och Sydamerika, Oceanien och Japan.