Gåslever
Foie gras av gåslever i toppklass, gjord på hela leverlober, det som på franska kallas entier och är den finaste kvaliteten. Smaksatt med Armagnac och en aning peppar och redan tillagad och konserverad, så den serveras kall i tunna skivor på rostat bröd med flingsalt och en sött syrlig marmelad vid sidan. Gåslever är rundare och mildare än anklever, det franska kökets absoluta lyx.
234,91 kr/ st · exkl. moms
249 kr / st inkl. moms (6 % livsmedelsmoms)
Finns i butiken, monter 102. Webbshoppen är ännu inte öppen för beställningar, men produkten står i vår disk i Stora Saluhallen vid Kungstorget i Göteborg. Ring gärna före besöket om du vill att vi lägger undan.
Se produkten i sortimentet
Ring 031-774 07 15
Om Gåslever
Fakta och innehåll
| Kategori | Fågel |
|---|---|
| Ursprung | Frankrike |
| Producent | Importerat från Frankrike |
| Säljs per | st |
| Vikt per förpackning | ca 100 g |
| Förvaring | Förvaras i kyl, max +4°C. Förbrukas senast angivet datum. |
| Ingredienser | Gåslever Foie Gras, vatten, salt, Armagnac, peppar. |
Handskuret i Stora Saluhallen
Hasselbacken Kött & Chark har stått i Stora Saluhallen vid Kungstorget i Göteborg sedan 1996. Vi skär för hand över disk och tar in kött och chark från utvalda producenter i Europa, Nord- och Sydamerika, Oceanien och Japan.