Öppettider
Mån–Ons 10:00–18:00
Tor–Fre 10:00–19:00
Lör 10:00–17:00
Sön Stängt
Kött & Chark · Stora Saluhallen sedan 1996

Hantverk
i varje bit

Beef · Veal · Lamb · Pork · Charcuterie

Scrolla
Upphämtning · Monter 102
Premium sedan 1996
130+ Produkter i lager
Hemleverans Göteborg
Om Hasselbacken

Ovanliga charkuterier,
ovanligt bra smak

Sedan 1996 har Hasselbacken stått för kvalitetskött och charkuterier utöver det vanliga i hjärtat av Stora Saluhallen på Kungstorget i Göteborg.

Hos oss hittar du ett brett och spännande sortiment — från Wagyu A5 och Snake River Farms till bayersk Teewurst och klassisk Frankfurter. Vi erbjuder det bästa av europeiska och internationella charkuteritraditioner med fokus på hantverk och äkthet.

Varmt välkommen in till monter 102.

28+
År i Saluhallen
130+
Produkter i sortimentet
A5
Wagyu av högsta klass
∞
Smakupplevelser
Hasselbacken — marmorerat premiumbiff i montern
Stora Saluhallen · Monter 102
Göteborg, sedan 1996
Sortiment

Alla produkter

Kundklubb

Bli en del av
Hasselbackenfamiljen

Som kundklubbsmedlem hos Hasselbacken får du tillgång till exklusiva förmåner, tidig tillgång till säsongsprodukter och personliga erbjudanden.

5%
Rabatt på alla köp
1 kr = 1p
Poäng vid varje köp
Gratis
Födelsdagsgåva varje år
Förköp
Exklusiva säsongsvaror
Gå med i kundklubben
"

Kött av högsta kvalitet,
noggrant utvalt för dig

Hitta oss

Besök oss i
Stora Saluhallen

Adress
Kungstorget, Göteborg

Stora Saluhallen, Monter 102
Kungstorget
411 17 Göteborg

Tel: 031-774 07 15

Öppettider
Välkommen in
Måndag – Onsdag10:00 – 18:00
Torsdag – Fredag10:00 – 19:00
Lördag10:00 – 17:00
SöndagStängt
Följ oss
Sociala medier
@hasselbacken_chark @hasselbacken_official

Vi delar recept, nyheter och smygtittar på säsongens bästa produkter.

Varukorg

Kassa